Bahan :
- 3 ekor lele ukuran sedang
- daun pisang secukupnya
- timun dan daun selada
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1 butir jeruk nipis
Bumbu halus :
- 6 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 1,5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya (bisa diganti gula putih)
